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感官鑒別白酒的基本方法

感官鑒別白酒的基本方法

白酒又稱蒸餾酒,它是以富含澱粉或糖類成分的物質為原料、加入酒曲酵母和其他輔料經過糖化發酵蒸餾而製成的一種無色透明、酒度較高的飲料。人們在飲酒時很重視白酒的香氣和滋味,目前對白酒質量的品評是以感官指標為主的,即是從色、香、味三個方麵來進行鑒別的。 查看詳情+

白酒包裝需凸顯其實用性

白酒包裝需凸顯其實用性

前不久,西南俊健應邀為安徽一家白酒企業做年度整合營銷培訓。該公司著手推出幾款新產品以參加糖酒會,AG8在對區域市場消費者特性以及產品定位進行了詳細的診斷分析後,規劃設計出兩款新品。當AG8將新品包裝呈現給客戶時候,客戶以“檔次不夠”否定了AG8的包裝方案。隨後,飛抵深圳,請一個專業的包裝公司一晚上設計了兩款高檔包裝。結果在今年的成都糖酒會上兵敗麥城。 查看詳情+



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遵義祭拜喜神案例

遵義祭拜喜神案例

春天,百花齊放,爭奇鬥豔;夏天,到處充滿了生機;秋天,金風送爽,到處一派豐收的景象;冬天,白雪皚皚,粉妝玉砌。伴隨著金秋時月迎來了一年一度的迎喜神。 在農曆八月初一這天,男女老少帶著豐收的喜悅用各種方式表達了自己對喜神的敬仰和祈禱。迎喜神這一民俗各地表現形式不一樣。在中國酒都仁懷市茅台鎮的迎喜神,展現了對高粱豐收之情,同時對來年能夠豐登祈福。 高粱,乃酒之靈魂。是生產白酒的主要原料。以高粱釀造白酒,我國獨步世界,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風格展現了我國酒文化的深厚底蘊。 查看詳情+



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